黒蜜

材料

【約１４０ｇ / 調理時間：約２０分　】　
黒糖（輸入）　	１００ｇ　
水　	８０ｇ

作り方

１.   鍋に分量の黒糖と水を入れ中火にかける。　
２.   沸騰したらプツプツと沸騰する位の火で（中火～弱火）で１４０ｇ～１３０ｇ位になるまで煮詰める。　
３.   荒熱をとって密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存する。　
      ※濃い目の黒蜜です。煮詰める加減はお好みで。

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