五平もち

材料

【６本分 / 調理時間：３０分】　
炊いたもち米　	茶碗２杯分　
＜たれ＞　
黒ごま　	大さじ２　
味噌　	大さじ２　
酒　	大さじ２　
砂糖　	大さじ２

作り方

１.   もち米を熱いうちにつき、少し平らな団子状にする。　
２.   ごまをフライパンで炒り、香ばしくなったら搗いてつぶす。（又はすり鉢でつぶす）　
３.   ボウルに２とたれの材料を加えよく混ぜ合わせる。　
４.   １の団子をよく熱したもち網にのせこんがり焼き、３のたれを塗る。　
      ※たれを塗った後、再びあぶってもよい。

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