材料
【４人分 / 調理時間：３０分】 アメリカホワイトビーンズ（ゆでたもの） ２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ） 玉ねぎ １/２個 塩 小さじ１/２～１弱 牛乳 １/２ｃｕｐ
作り方
１. 鍋に１ｃｍ角位に切った玉ねぎ、ゆでた白いんげんを入れ、材料がかぶる位の水（又はゆで汁）を加え弱火でコトコトと２０分ほど煮る。
２. １をミキサーにいれ、滑らかになるまで攪拌する。
３. 鍋にもどし、塩で味付けをし最後に牛乳を加え、温まったら器に注ぐ。
※好みで牛乳を生クリームにしても良い。
※仕上げに黒胡椒とオリーブオイルをたらしても良い。
