材料
【4〜5人分】
無洗米もち米 ３００ｇ（２合）
小豆 ５０ｇ
塩 少々
作り方
１. 小豆はたっぷりの水に入れて沸騰させ、３～４分茹でる。お湯の色が黒っぽくなったら、一回茹でこぼす。再度２００ｃｃの水を入れ弱火で小豆を硬めに茹で、小豆と茹で汁を分ける。
２. 無洗米もち米を炊飯器に入れる。冷ました茹で汁を炊飯器に入れ、炊飯器に「おこわモード」があればおこわの２合の目盛りまで水を加える。「おこわモード」がない場合は、白米２合の目盛りより少し少なめに水を加える。その後、小豆と塩をひとつまみ位入れて、おこわモードで炊く。なければ白米モードで炊く。
３. ５分～１０分蒸らして出来上がりです。
※軽い食感をお好みの方は、一部白米を使用しても美味しくお召し上がりいただけます。その場合は、白米2合炊きと同じ水加減にして、白米モードで炊飯してください。
