100g単位で選んでいただけます

開店以来、「素材を生かして・ちょっとおしゃれに・シンプル・手軽」をコンセプトに料理を作り続け、

気がつけば、380もの楽しいレシピ集ができました。

本格的な穀物料理からパパっと手早くできる料理まで、いろんな料理が並びます。

また、「雑穀を試してみたいけど素材が手に入りにくい」、「たくさん買って余らせたくない!」という方のために、

約350種類の穀物素材を100グラム単位で購入できるショップも開設。

カラダにうれしい「穀物のある食卓」をぜひお楽しみください。



→ 他の豆商品はこちら

アメリカ産 ガルバンゾ

インドでは一般的な豆で知られています。日本ではヒヨコの顔に似ていることからヒヨコ豆と言います。

白花美人

北海道の中でも優良産地の温根湯産で、特に、大粒を集めました。料理をお楽しみ下さい

アメリカ産 赤レンズ

平たい形状からヒラマメともいいます。種皮を除いたもので、水漬けの必要がなく洗ってすぐ使え、煮えるのも早いので使いやすい豆です。

小麦粉→ 他の小麦粉はこちら

テロワール

フランス産小麦を100%使用した粗挽フランスパン用粉です。バリッとした歯ごたえのクラストとモチッとしたクラムの食感と風味が特徴です。

Sそめいよしの

国内産麦100%のパン用粉で九州産麦をブレンドし作業性が良い強力粉です。

パン用全粒粉

強力小麦の全粒粉です。グラハム粉に比べ目が細かく、小麦粉にブレンドしやすく、なじみやすいのが特徴です。

穀粉→ 他の穀粉はこちら

白玉粉(寒晒粉)

もち米を精白、水洗い後、水につけてやわらかくした後、水と共にすりつぶし水にさらして脱水し、できた固まりを削って乾燥したものです。

雑穀→ 他の雑穀はこちら

北海道産 もちきび

北海道旭川は、もちきびの収量日本一です。粒ぞろいで色もきれいなので、きびごはんにおすすめです。

福岡県産 黒米

もち種の黒米です。玄界灘と背振山系にはさまれた二丈町の黒米は、赤味がかった黒色が特長です。

愛媛産 もち麦

準備中。

砂糖・塩→ 他の砂糖・塩はこちら

黒糖(国産)

サトウキビをしぼり、煮つめて作られた新鮮な黒糖です。白糖に比べカルシウム、鉄分などミネラルやビタミン類が豊富に含まれています。

和三盆糖

口溶けがよく淡泊で独特の味がほのかにします。大量生産が出来ない為、貴重な6です。

ゲランドの塩一番塩

フランス、ブルターニュ地方のゲランド塩田は、1000年以上にわたって、塩職人による塩作りが続いています。

お米・玄米→ 他のお米・玄米はこちら

山形特別栽培こしひかり

山形県の内陸部の米は、穀物検定協会の特A地区に選出されたほどの良食味で、お米本来の味を損なわないように、農薬を一切使用せずに栽培しました。

あきたこまち

徹底した栽培管理で、あきたこまち本来の味を損なわないように、農薬を全く使用せずに栽培しました。

宮城特別栽培ひとめぼれ

宮城を代表するひとめぼれはコシヒカリにはない独特な食感をもっています。

今日のレシピは何にする?

素材にこだわって料理をしよう

ある週末のホームパーティー

カゴの中を見る 送料全国一律840円 3,150円以上送料無料
使う分だけ100g単位でお買い物

国内はもとより海外の現地に足をはこび、セレクトした350種類の穀物を取り揃えております。


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