材料
【約3cmの丸型約30個分 / 調理時間:45分】 無塩バター 80g 砂糖 120g 卵 1個 <A> 黒大豆きな粉(国内産原料使用) 50g 業務用フラワー 150g ベーキングパウダー 小さじ2/3
作り方
1. バターをクリーム状に練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。(砂糖は2~3回に分けて加える。) 2. 卵を溶いて加え、混ぜる。 3. よく振るった<A>を一度に加え、さっくりと混ぜる。 4. 3を30等分し、平らにしてクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。 5. 170℃に予熱をかけたオーブンで13分、160℃で5~10分程度焼く。(焼き時間は様子を見て調整する。)