大豆の甘辛煮

材料

【４人分 / 調理時間：約３０分】　
北海道産大豆ツルムスメ（ゆでたもの）　	２ｃｕｐ（乾燥１２０ｇ）　
大豆のゆで汁　	適量　
砂糖　	大さじ３　
しょうゆ　	大さじ１

作り方

１.   鍋に大豆を入れ、大豆のゆで汁と水を注いでかぶるくらいにし、火にかけ、煮立ったら砂糖を入れて弱火で１５～２０分コトコトと煮る。　
２.   しょうゆを加え、煮汁が少し残る程度までさらに煮る。

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