豆みそ

材料

【４人分 / 調理時間：１時間】　
宮城県産大豆タンレイ　（乾燥）　	１ｃｕｐ（１６０ｇ）　
ごま油　	小さじ２　
みそ　	大さじ１～１と１/２

作り方

１.   大豆は水１ｃｕｐに３０分ほど浸し、水気をきる。　
２.   鍋またはフライパンにごま油を熱し、１を入れ、表面が茶色くなるまでよく炒める。　
３.   みそを加えて味をからめる。

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