豆クリーム

材料

【４人分 / 調理時間：１５分】　
北海道産大福豆（ゆでたもの）　	１ｃｕｐ　（乾燥６０ｇ）　
砂糖　	大さじ１～１と１/２　
生クリーム（乳脂肪が４０％以上のもの）　	適量　
※好みで砂糖を加えてもよい

作り方

１.   ゆでて汁気を切った豆と砂糖をフードプロセッサーにかけてなめらかにする。　
２.   生クリームは７～８分立てにする。　
３.   器に豆のペーストを入れて、上に生クリームをたっぷり載せる。

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