材料
【４人分 / 調理時間：約１０分】 ゆでた青平豆 １ｃｕｐ オクラ ８本 市販のめんつゆ １/２ｃｕｐ ゆず胡椒 少々
作り方
１. 鍋にお湯を沸かし、オクラをさっとゆで、冷水にとる。
2. １の水気をよく切って、薄い輪切りにする。
３. ボウルに水気をよく切った青平豆と２のオクラを加えよく混ぜる。
４. 器に盛り、めんつゆをかけ、ゆず胡椒をトッピングする。
食べる時によく混ぜていただく。
※冷蔵庫で冷たく冷やしていただきましょう。
めんつゆを事前に絡ませて冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
