黒米のおかゆ 雑穀 材料 【4~5人分 / 調理時間:90分】 岩手県産黒米 (乾燥) 1cup (180g) 水 8cup 作り方 1. 黒米を洗って鍋に入れ、水かげんをして、そのまま一晩つける。 2. 火にかけて、鍋底につかないように一度底からまぜる。 3. 沸騰したら弱火にして蓋をし、鍋底に焦げつかないよう1時間に2、3回鍋底まで混ぜながら、1時間半煮る。 印刷する